sábado, 31 de diciembre de 2016

FELIZ 2017/ HAPPY NEW YEAR

La imagen puede contener: fuegos artificiales y texto

Feliz Nuevo Año a todos mis Lectores.  Lo mejor para Uds.  Gracias por acompañarnos.
Annissa.

AÑO NUEVO EN DIFERENTES PAÍSES

El Año Nuevo en diferentes paises


El Año Nuevo en diferentes paises

Pues si hoy os voy a mostrar distintas celebraciones de año nievo en difecentes ciudades
Mundo
Nueva York: La Nochevieja neoyorquina es una de las más famosas del mundo. Cerca de un millón de personas se congregan en Times Square para ver cómo baja la famosa bola de cristal para marcar la entrada en el nuevo año. El visitante que acuda a esta mítica plaza neoyorquina podrá disfrutar de actuaciones musicales, fuegos artificiales, espectáculos de globos, confeti, etc. Merece la pena señalar cómo se hace este confeti; A lo largo del mes de diciembre, cientos de miles de personas escriben sus deseos para el nuevo año en pequeños papelitos que luego cuelgan en un gigantesco mural. Serán estos papelitos los que luego se lanzarán desde lo alto de Times Square a modo de confeti. Otra tradición bastante sonada es la de besar a una persona del sexo opuesto para celebrar el nuevo año. Parte de la gracia de esta tradición reside en el hecho de que esta persona no tiene por qué ser tu pareja.
ciudades
Año
Sidney: Acudir a Sidney para celebrar la Nochevieja es, cuanto menos, original, ya que en Australia es verano en enero y los australianos acostumbran a ir a la playa a celebrar la entrada del nuevo año.
Nada más cambiar de año, los habitantes de Sidney lo celebran haciendo el mayor ruido posible: suenan las bocinas de los coches, las campanas de las iglesias, silbatos de todo tipo, etc. El espectáculo de luces y fuegos artificiales que se forma sobre la ciudad australiana no tiene desperdicio, sobre todo si se puede contemplar con el Sidney Opera House como telón de fondo.
países
nuevo
El Año Nuevo en diferentes paises
Hong Kong. Destino exótico donde los haya, Hong Kong, al igual que ocurre en el resto de China, no celebra el Año Nuevo al mismo tiempo que los occidentales. Esto se debe a que esta festividad se rige por el ciclo lunar, lo que provoca que el nuevo año chino comience entre el 21 de enero y el 20 de febrero.

Los festejos de año nuevo pueden llegar a durar dos semanas. La gente llena las calles, en las que se celebran todo tipo de coloridos desfiles. Paralelamente se puede asistir a un sin fin de espectáculos pirotécnicos. El objetivo de éstos es ahuyentar a los malos espíritus y atraer así la buena suerte al nuevo año.
Mundo
ciudades
Londres. Siempre es una buena idea acudir a Londres para celebrar la Nochevieja. Los habitantes de la capital inglesa se congregan en los lugares más emblemáticos de la ciudad (Trafalgar Square, Piccadilly Circus, el Big Ben, etc y juntando sus brazos entonan la mítica y milenaria canción ‘Auld Lang Syne’.

Pero una Nochevieja en Londres no sería completa si no se divisa el espectáculo de fuegos artificiales que tiene lugar sobre el río Sena. Lo organiza el ayuntamiento londinense y dura más de 10 minutos. La noche es joven en la capital inglesa, por lo que no es difícil encontrar un bar, un ‘pub’ o una discoteca en donde celebrar la entrada del nuevo año hasta altas horas de la madrugada.
Año
países
El Cairo. Esta ciudad egipcia cada vez recibe un mayor número de turistas que acuden a ella a despedir el año que se va y a dar la bienvenida al que llega. Es costumbre celebrar la Nochevieja en restaurantes, hoteles o discotecas, entre las que destacan el ‘Club de Jazz Cairo’, el ‘Club Morocco’ o el ‘Latex’. Muy sonadas son las fiestas que se celebran en el hotel Hilton ‘The Nile’ o en el ‘Nile’ Marrito.

La población autóctona acostumbra a celebrar la entrada del nuevo año cenando junto a la familia. Para celebrar la ocasión, las mujeres visten coloridas ropas y los niños y niñas comen bombones de chocolate.
nuevo
El Año Nuevo en diferentes paises
Tokyo. Para los japoneses, la celebración del Año Nuevo es una de las fiestas más importantes del año, por lo que la diversión está asegurada. La fiesta dura varios días y se pasa en familia.

Los japoneses tienen una concepción muy individualizada de los años, por lo que Año Nuevo es considerado como una oportunidad para empezar de cero en todos los sentidos. Por esta razón celebran fiestas llamadas ‘bonenkai’ en las que se busca dejar atrás todos los problemas y preocupaciones, olvidando los malos ratos del pasado y mirando al futuro con optimismo.
El amanecer del día 1 se contempla con especial respeto al considerarse como un símbolo del nuevo año que llega. El resto del día se vive tranquilamente y sin preocupaciones.
Mundo
ciudades
Río de Janeiro. Las celebraciones que se llevan a cabo en Río de Janeiro para festejar el año nuevo son especialmente sonadas, sobre todo si se tiene en cuenta que en Brasil es verano el 31 de diciembre.

La gente acude en masa a las playas para celebrar la fiesta del Lemanjá, la diosa del agua en el folclore brasileño, a la cual adoran lanzando al mar millones y millones de pequeñas velas flotantes. Contemplar el espectáculo que ofrecen estas velas flotando en las playas de Copacabana e Ipanema no tiene precio, por no hablar del espectáculo de fuegos artificiales que se desencadena sobre la ciudad brasileña.
Año
países
Roma. La tradición dice que no se puede empezar el año con buen pie si no es comiendo lentejas. Por esta razón, no te extrañe ir a Roma a pasar fin de año y encontrarte con que lo único que hay para cenar es un plato de lentejas. Otra tradición típicamente italiana es la de regalar a las mujeres lencería íntima de color rojo, ya que ello supuestamente atraerá la buena suerte en el nuevo año que llega.

Obligada resulta la visita a la Plaza del Popolo, en la que se congregan miles y miles de personas durante la noche del 31 de diciembre para celebrar el año nuevo contemplando conciertos de música clásica, de rock, música de baile, etc. La misma plaza alberga al día siguiente actuaciones de juglares y acróbatas que sin duda alguna harán las delicias de los más pequeños
nuevo
El Año Nuevo en diferentes paises
París. Viajar a “la ciudad del amor” para celebrar el año nuevo siempre es una buena idea. Fieles a su larga tradición vinícola, los franceses despiden el año brindando con copas de ‘champagne’ y bebiendo vino blanco y vino caliente. Un lugar al que no se puede faltar si se acude a París en Nochevieja es a la Avenida de los Campos Elíseos, en donde se congregan miles y miles de parisinos para contemplar el espectáculo de fuegos artificiales que se despliega sobre la ciudad. La celebración discurre hasta altas horas de la madrugada al ritmo que marcan los petardos y los ‘papillottes’, unos pequeños bombones de los que se desprende una pequeña explosión al quitarles el envoltorio.
Mundo
ciudades
Madrid. La capital española despide el año comiendo uvas al son de las campanadas de la céntrica Plaza del Sol. Son doce uvas las que se toman, una por cada campanada. Hay mucha gente que considera que entrar en el nuevo año vistiendo una prenda íntima de color rojo da buena suerte. Otros tantos brindan con una copa de cava con un anillo dentro. Sea como sea, lo cierto es que Madrid no para en toda la noche, y cualquiera puede encontrar un bar o discoteca en el que celebrar la entrada del año nuevo a su gusto. Cuando se hace de día, es tradición desayunar chocolate con churros.
Año
países

CEREBRO DE PAN

Cerebro de Pan

Cerebro de Pan, del Dr. David Perlmutter
Cerebro de Pan, del Dr. David Perlmutter
Uno de los libros que tengo en la lista de leer urgentemente es “Cerebro de Pan“, la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbohidratos, del Dr. David Perlmutter. Lo cierto es que voy a leer este libro con los deberes bien hechos: ya me he leído todas las crónicas negativas acerca del libro que he encontrado, que son sólo dos. El libro lleva en la lista de de Bestsellers del New York Times desde que se publicó en Septiembre del año pasado, más o menos a la vez que mi libro, habiendo alcanzado el número uno en repetidas ocasiones. Actualización: El libro me lo leí días después de publicar este artículo, y en este otro artículo titulado Más Cerebro de Pan puedes encontrar una crónica detallada del mismo y la reseña de mi lectura: Más cerebro de pan.
El Dr. Perlmutter es un renombrado neurólogo norteamericano que, además, es nutricionista. Su enfoque en el tratamiento de enfermedades neurológicas está basado en la nutrición. Además de médico y escritor, Perlmutter da conferencias en universidades como Harvard, Columbia o la Universidad de Nueva York. Escribe en el Huffington Post y es consejero médico del famoso programa televisivo “El show del Dr. Oz”. También ha publicado artículos en el Journal of Neurosurgery, el Southern Medical Journal, el Journal of Applied Nutrition y en Archives of Neurology. Por si fuera poco, ha recibido premios por su enfoque en el tratamiento de enfermedades neurológicas como el Linus Pauling Award en 2002, el premio Nacional al Nutricionista del año de la Asociación de Nutricionistas Norteamericana en 2006 o incluso el premio al Medico Humanista del año del American College of Nutrition en 2010. Sus apariciones en radio y televisión son numerosísimas, destacando Larry King Live, Oprah, The Today Show, CNN, 20/20, Fox News, CBS y por supuesto Dr. Oz, donde colabora desde 2002.
Os cuento todo esto para poneros en antecedentes y para que entendáis que lo que voy a contaros no son teorías de algún iluminado, sino conclusiones de un renombrado médico norteamericano de 60 años de edad que acumula 33 años de práctica neurológica ininterrumpida.
Pues bien, a grandes rasgos, lo que Perlmutter concluye en su libro es que la ingesta de carbohidratos, tanto refinados como no refinados, está directamente asociada con la diabetes, el Alzheimer, las enfermedades cardiovasculares y, en general, gran parte de las enfermedades neurológicas. De ese modo, Perlmutter defiende que enfermedades como el Alzheimer son reversibles a través de la nutrición, algo que ya postuló (y probó con su marido) la Dra. Mary Newport y que está relatado en este artículo.
Basándose en datos y estudios, Perlmutter relata como en 1992 el gobierno norteamericano redobló sus esfuerzos por eliminar las grasas de la dieta lo que produjo un aumento espectacular del consumo de carbohidratos. Al tiempo que se ponían de moda los productos light (bajos en grasa), aumentaba el consumo de granos, frutas y verduras. ¿Qué cifras arroja este cambio nutricional a gran escala que tuvo su punto álgido a partir de 1992? Pues según el CDC (Center for Disease Control), los casos de diabéticos en Estados Unidos se triplicaron, pasando de 7.5 millones en 1992 a 13.6 millones en 2002 y 20.9 millones en 2011. Si ya has leído mi libro La gran mentira de la nutrición, esta información no te sorprenderá, pero si todavía no lo has hecho, te puedo asegurar que hay muchas más cosas que ni te imaginas que te darían mucho que pensar en el ámbito de la nutrición.
El riesgo de padecer Alzheimer se dobla en las personas que sufren cualquier tipo de diabetes, por eso, es fundamental tratar de evitar o revertir la diabetes a través de la nutrición. Según Perlmutter, mientras el gobierno norteamericano, a través de su departamento de agricultura, nos dice que comamos lo que ellos producen, promulgándolo como el alimento más sano, nada podría estar más alejado de la realidad. Las dietas ricas en grasa -elabora Perlmutter- reducen considerablemente el riesgo cardiovascular y están directamente asociadas con la reducción del riesgo de padecer demencia. Esto se publicó en el Journal of Alzheimer’s Disease en Enero de 2012 en un estudio de la prestigiosa Clinica Mayo. Según este estudio, las personas en una dieta rica en grasas tuvieron un 44 por ciento de reducción del riesgo de padecer demencia. Aquellos sujetos en una dieta alta en carbohidratos -que los gobiernos siguen recomendando- tuvieron un incremento del 89% del riesgo de padecer dicha enfermedad. En otro artículo del New England Journal of Medicine de 2013, los investigadores concluyen que unos niveles altos de glucosa son un factor de riesgo para sufrir demencia. En el mismo artículo se asocian enfermedades degenerativas como el Alzheimer, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares con el consumo de carbohidratos, diciendo que incluso pequeños aumentos del nivel de glucosa dañan la estructura del cerebro y conllevan la reducción del mismo. Como verás, son datos absolutamente alineados con los que yo publiqué en mi libro Adelgazar sin Milagros en 2013 y que están soportados por los testimonios de los lectores del mismo.
Perlmutter relata que de acuerdo con un artículo publicado por la doctora Deborah Barnes, de la UCSF (University of California in San Francisco) más del 50% de los casos de Alzheimer no tienen porqué ocurrir y lamentablemente ocurren y no existe tratamiento eficaz contra la enfermedad. Esto es, el 50% de los casos de Alzheimer son evitables con una correcta alimentación.
Uno de los temas más prometedores de este libro y motivo por el cual lo tengo en la cima de lista de cosas que tengo que leer es que, al igual que ya propuso Jaime Brugos en su libro La Isodieta, Perlmutter no cree en la teoría de los carbohidratos malos (refinados) y buenos (integrales). A Perlmutter no le tiembla el pulso al decir que cereales de moda como la Quinoa o el Amaranto, pese a aportar una buena cantidad de proteínas, no son recomendables por su enorme aporte de carbohidratos con un razonablemente alto índice glucémico. Además, no duda en incluir las frutas dentro del grupo de alimentos que debemos vigilar severamente en nuestra dieta. De acuerdo con Perlmutter, no debemos de ingerir más de 50 u 80 gramos de carbohidratos al día, y esto incluye indudablemente las frutas y las verduras que vayamos a tomar. De hecho, casi cualquier pieza de fruta contiene esa cantidad de carbohidratos. Para Perlmutter, en el corazón de la dieta tienen que estar las grasas, porque son beneficiosas para el corazón y el cerebro, y por eso recomienda aceite de oliva, aguacates, pescados salvajes, frutos secos ecológicos o verduras de alto aporte nutritivo. ¿Te suena? Así llevamos muchas personas comiendo muchos años con resultados espectaculares.
Sin embargo, donde Perlmutter echa el resto es en su defensa de una dieta alejada del trigo y del gluten. Basándose en estudios llevados a cabo en Inglaterra y en la Universidad de Harvard de manera simultánea, el consumo de gluten está en el centro de la degeneración cerebral. Soporta esta afirmación, entre otros, con un estudio de pacientes de la Clínica Mayo de 2006, en el que se analizaban 17 casos entre 1970 y 2005, y es precisamente por ahí por el único sitio por el que le buscan las cosquillas las dos críticas negativas que he podido encontrar, pues no se trata de un estudio muy extenso.
En cualquier caso, su aporte de documentación científica es inmenso. Así, cita estudios que relatan todo tipo de bondades de las dietas bajas en carbohidratos, desde reducción y control de la epilepsia a efectos positivos sobre el Parkinson, pasando, claro está, por mejoras en pacientes de demencia. Y, como conclusión final del libro -y una de las partes que más me llama la atención- está la aplicación práctica de lo aprendido: como nutrirnos para regenerar nuestro cerebro, para producir nuevas células cerebrales y, en el caso de pacientes de Alzheimer, para recuperar su centro de la memoria. Perlmutter además promete que esto no es sólo una receta para personas mayores. Al contrario, nos recuerda que sólo en Estados Unidos, hay cerca de 7 millones de niños afectados por el Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (ADHD) y que, neurológicamente hablando, la solución es similar a la del Alzheimer: la vía de la nutrición. Concluye que una correcta alimentación de estos niños (reduciendo drásticamente el aporte de carbohidratos y potenciando las grasas) puede reducir considerablemente o incluso erradicar este problema. Llama la atención sobre el hecho de que dos tercios de estos casi siete millones de niños reciben medicinas que alteran su estado mental y que no comprendemos todavía las consecuencias a largo plazo del uso de estos fármacos, por lo que debemos mirar a la nutrición y no a la química para encontrar una solución al problema de estos niños.
Cada vez que leo cosas así no dejo de recordar aquellas palabras que me dijo Jaime Brugos cuando nos conocimos: “Las tres cosas más importantes para conservar la salud son Nutrición, Nutrición y Nutrición”.

miércoles, 28 de diciembre de 2016

MI ADORADO MATIAS


Mi precioso Matías, mi querido enanito.  Estás siempre en mis pensamientos y en mis recuerdos.  Partiste hace dos meses, y cada día te extraño más.
mami.

martes, 27 de diciembre de 2016

Y... ¿Si comenzamos a Organizarnos?

La Organización de nuestro tiempo.

Muchas veces sentimos que el tiempo no nos alcanza, que se nos escapa como arena entre los dedos.  Capaz pensamos que hacemos muchas cosas durante el día, que tenemos demasiadas actividades, podría ser, pero no en todos los casos es así.

¿Cuánto tiempo has estado postergando algunas actividades de ocio? por ejemplo,  clases en el gimnasio,  alguna clase de pintura tal vez, o por qué no alguna clase de tejido?  Tantos hobbies postergados, por la famosa frase,  de.... "No tengo Tiempo".  Hay personas que a través de los años,  la repiten una y otra vez, ¿han conocido personas que usan esta muletilla? a mí en lo personal, me molesta mucho.  Algunas personas piensan que por parecer más ocupadas, son consideradas como más importantes, a mí al contrario, me da la sensación que no saben Organizarse, o no desean hacerlo.


Muchas mujeres, repiten que no quieren sentirse dominadas por nadie, ni por el marido, ni por el novio, ni por los hijos, ni por el jefe. Sin embargo, se dejan Dominar por el Tiempo, no se dan cuenta cómo se entregan a ese tirano, que nos ahorca y nos somete día a día.

La mayoría, tenemos hogares, familia, hijos, también trabajamos fuera de casa, entregamos ´tiempo a alguna institución, o actividad en forma ad honorem y sin embargo, nos acomodamos bien, podemos hacer todo, sin estresarnos y sin sentir que el Tiempo no nos alcanza. ¿Por qué?  se preguntarán algunas, bueno, simplemente, porque saben Organizarse. 

Algunos tips que recomiendo en mis grupos podrían ayudarlas.

Para mí es esencial, llevar una Agenda.  Puede ser de papel, o usar el celular, quienes están más apegadas a la tecnología.  No todas las personas, tienen la capacidad de llevar todo en su mente, a pesar que tengo muy buena memoria, mi profesión me hace ejercitarla continuamente, en lo personal,  creo que eso agota innecesariamente, al plasmar lo que tenemos pendiente, en el papel, es como que delegamos, y dejamos de preocuparnos..

Luego, Anotar en ella, todo lo que necesitamos hacer,  diario,  semanal,  mensual, incluso  lo que necesitamos, una vez al año.  También, anotar de inmediato, alguna cita médica, reunión, o las diversas actividades que cada una realiza.  De esa forma no olvidarán nada. Los médicos, suelen dar anotadas las citas,  claro que esos papelitos, con el tiempo se pierden, por lo tanto no aplazar el anotarlos en sus agendas. Incluso los imponderables, esos que siempre se presentan.

Hacer listas, pequeñas, pero útiles.  De las diversas compras, actividades pendientes, tanto del hogar, como de sus trabajos.  Una vez realizadas, pueden tacharlas, o borrarlas en caso del celular. Se siente alivio, al revisarlas al final del día, y darnos cuenta que no nos queda nada pendiente o muy poco, lo que pasaremos para el siguiente día.

A mí me gusta mucho saludar a mi familia, y amigos en sus cumpleaños.  Creo que  a todas, nos gustan esos detalles. Si bien Facebook, ayuda mucho con eso, no todas las personas lo usan, por lo tanto, mejor anotarlos en nuestra agenda personal.

Si bien, estas sugerencias,  parecen algo básico,para algunas personas, a otras les servirá mucho.  Para ellas va este post, resumido, pero ideal, para dar el primer Paso. hay que partir por alguna parte.

Por lo tanto, la Planificación es primordial.  Verán como las ayuda a partir, en este tema que a veces es engorroso para algunas personas, y para otras, tan elemental.

Les dejo un abrazo a todas mis lectoras fieles.  Espero ayudar a quienes recién se están interesando por Organizar sus días y sus Vidas.

Las leo.

Annissa

sábado, 24 de diciembre de 2016

FELIZ HANUKKAH

Floral and Vine Menorah by Jay Strongwater at Neiman Marcus.:

Feliz Hanukkah a mis queridos amigos Judíos.

annissa.

FELIZ NAVIDAD

Oude kerstkaarten 2 - Elfen & Boeken:

FELIZ NAVIDAD al mundo Cristiano. 

Celebramos el cumpleaños de Jesús.  Los primeros cristianos desconocían esta fiesta.  Es en el año 354 cuando el Papa Liberio, instauró por primera vez la fiesta de la Navidad, haciéndola coincidir con la época en que se celebraba el culto al sol en el Imperio Romano.

Los niños son los principales protagonistas de esta celebración.  Es bueno reforzar sus valores, fomentar el amor a sus semejantes, y Hacer por los demás.  Si bien los regalos son muy importantes para ellos, es más importante aún, explicarles el verdadero sentido de nuestra festividad.

Deseo a todos mis lectores una muy bella Noche buena, un lindo amanecer en Navidad, y que el Amor siga reinando en vuestras familias y entorno.
Annissa.

lunes, 12 de diciembre de 2016

El Stress Navideño

~*~:


La Navidad es una época, que para la mayoría de las personas, es muy especial. Sin embargo, La Navidad, se convierte en un acontecimiento estresante que afecta la salud de las personas.  Tanto física como psicológica.

Se pierde un poco, el verdadero espíritu Navideño.  Habría que poner el acento más en  lo verdaderamente importante.

Hacer regalos es maravilloso, pero gastar lo que no se tiene, para complacer a otros, que a veces es por mero compromiso,  por quedar bien, no es lo adecuado.

Esto se solucionaría, con hacer una buena planificación con anticipación.

En mi caso, desde Octubre me vengo Organizando.  Hoy es 12 de Diciembre, felizmente, tengo todos los regalos comprados, y Organizado mi menú navideño, como también cuántas personas vendrán a casa.

Ahora puedo disfrutar tranquila de las reuniones, pre navideñas con amigas o familiares.

Las amigas que nos siguen en nuestro grupo en Facebook.  Organizarse es Vivir, también se han planificado con tiempo.

A no estresarse, ni agotarse sin sentido.  Disfrutemos esta época tan especial, para los cristianos, se celebra el cumpleaños del niño Jesús.  Cada uno tendrá sus actividades, de acuerdo a su religión o costumbres.

Los invito a escribir sus actividades pendientes. Los celulares traen unas notas, que sirven mucho, o alguna aplicación especial que pueden bajar de internet,  como   "Mis Compras", "Soft List",  para anotar las compras.  "List: Daily Checklist", para las actividades diarias.  "Clean House", para las actividades de limpieza.  Hay muchas otras que pueden buscar en internet.  O simplemente, escribir en un anotador, una lista To Do, o cualquier método que les acomode.  Al plasmarlas en papel, o escribirlas, ya se sentirán un poco más aliviados.  Luego van eliminando, lo que ya hicieron.

Faltan días aún para Navidad.  Tratemos de vivir estos días con tranquilidad, Sin Stress, y sin  tanto agotamiento.

Cariños y agradecimiento, a todos quienes me leen.

Annissa.
Organizarse es Vivir,



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domingo, 11 de diciembre de 2016

EL STRESS POST TRAUMATICO. LADY GAGA Y SU REVELACIÓN


La reveladora carta de Lady Gaga sobre su lucha contra un desorden mental


© Proporcionado por 24 horas Lady Gaga es una artista que no sólo se ha hecho conocida por su talento artístico, sino también por su lucha contra la discriminación y su respaldo a quienes han sufrido violación. Esto último, debido a que a los 19 años ella sufrió uno de estos ataques.
Luego de revelar su diagnóstico en un segmento de Today de la NBC, Gaga publicó una carta abierta donde profundiza lo que ha sido para ella vivir con estrés post traumático y donde alienta a sus fanáticos que sufren de lo mismo a continuar su lucha.
La carta señala lo siguiente:
"He luchado durante algún tiempo sobre cuándo, cómo y si debo revelar mi diagnóstico de trastorno de estrés postraumático (TEPT).
Después de cinco años de buscar las respuestas a mi dolor crónico y el cambio que he sentido en mi cerebro, finalmente estoy lo suficientemente bien para decirlo. Hay mucha vergüenza asociada a la enfermedad mental, pero es importante que sepas que hay esperanza y una oportunidad para la recuperación.
Es un esfuerzo diario para mí, incluso durante este ciclo de álbum, para regular mi sistema nervioso para no entrar en pánico en circunstancias que a muchos parecen situaciones normales de la vida. Ejemplos son salir de la casa o ser tocado por extraños que simplemente quieren compartir su entusiasmo por mi música.
También lucho con desencadenantes de los recuerdos que llevo de mis sentimientos de años pasados ​​en giras, cuando mis necesidades y solicitudes de equilibrio fueron ignorados.
La reveladora carta de Lady Gaga sobre su lucha contra un desorden mental© 24horas.cl La reveladora carta de Lady Gaga sobre su lucha contra un desorden mental Estaba sobrecargada de trabajo y no me tomaba en serio cuando compartía mi dolor y mi preocupación de que algo estuviera mal. Finalmente terminé herida en el Born This Way Ball. Ese momento y el recuerdo de él han cambiado mi vida para siempre.
La experiencia de realizar noche tras noche en dolor mental y físico arraigó en mí un trauma que revivo cuando veo o escucho cosas que me recuerdan esos días.
También experimento algo llamado disociación que significa que mi mente no quiere revivir el dolor así que "miro hacia fuera y miro" en un estado acristalado. 
Como mis médicos me han enseñado, no puedo expresar mis sentimientos porque mi corteza prefrontal (la parte del cerebro que controla el pensamiento lógico y ordenado) es superada por la amígdala (que almacena la memoria emocional) y me envía a una pelea o un vuelo respuesta.
Mi cuerpo está en un lugar y mi mente en otro. Es como el acelerador de pánico en mi mente se queda atascado y estoy paralizado por el miedo.
Cuando esto sucede, no puedo hablar. Cuando esto ocurre repetidamente, me hace tener una reacción común de PTSD que es que me siento deprimido e incapaz de funcionar como solía. Es más difícil hacer mi trabajo. Es más difícil hacer cosas simples como tomar una ducha. Todo se ha vuelto más difícil.
Además, cuando soy incapaz de regular mi ansiedad, puede resultar en somatización, que es dolor en el cuerpo causado por una incapacidad de expresar mi dolor emocional en palabras.
Pero yo soy una mujer fuerte y poderosa que es consciente del amor que tengo a mi alrededor de mi equipo, mi familia y amigos, mis médicos y de mis fans increíbles que sé que nunca se rinden en mí. Nunca renunciaré a mis sueños de arte y música. Continúo aprendiendo a trascender esto porque sé que puedo. Si te relacionas con lo que estoy compartiendo, por favor, sabes que tú también puedes.
LADY GAGA. Reuters© Proporcionado por 24 horas LADY GAGA. Reuters  Tradicionalmente, muchos asocian PTSD como una condición enfrentada por hombres y mujeres valientes que sirven a países de todo el mundo. Si bien esto es cierto, busco aumentar la conciencia de que esta enfermedad mental afecta a todo tipo de personas, incluyendo a nuestra juventud. Me comprometo no sólo a ayudar a nuestros jóvenes a no sentir vergüenza de sus propias condiciones, sino también a prestar apoyo a los militares y las mujeres que sufren de trastorno de estrés postraumático. El dolor invisible de nadie debe pasar desapercibido.
Estoy haciendo varias modalidades de psicoterapia y estoy en la medicina prescrita por mi psiquiatra. Sin embargo, creo que la medicina más barata y quizás la mejor del mundo son las palabras. Palabras amables ... palabras positivas ... palabras que ayudan a las personas que se sienten avergonzadas de una enfermedad invisible para superar su vergüenza y sentirse libres. Así es como yo y podemos empezar a sanar. Estoy empezando hoy, porque los secretos te mantienen enfermo. Y no quiero mantener este secreto".

sábado, 10 de diciembre de 2016

CUANDO ME HAYA IDO.....

Cuando me haya ido,
despréndanse y déjenme ir.
Tengo tantas cosas qué ver y hacer.
No deben atarme a sus lágrimas.
Sean felices;
tuvimos tantos años juntos
y yo les di mi amor.
Ustedes sólo podrán tratar de adivinar
cuánta felicidad me dieron.
Les doy las gracias por todo el amor
que cada uno de ustedes me dio.
Pero ahora es tiempo
de que yo viaje solo.
Así es que,
si se sienten tristes por mi,
háganlo por un rato nada más;
después…
Que su tristeza se convierta
en confianza y fe.
Es sólo por un momento
que vamos a estar separados,
así que bendigan
los recuerdos de su corazón.
Yo no estaré lejos,
porque la vida continúa.
Y si me necesitan,
llámenme y yo vendré…
Aunque no me podrán ver ni tocar,
yo estaré cerca.
Y si oyen con su corazón,
escucharán a su alrededor
muy suave y claramente mi amor.
Luego,
cuando les toque venir
por este mismo camino,
yo saldré a recibirlos con una sonrisa
y a darles la bienvenida a su casa.

Autor: Jorge Espinosa de los Monteros


Lo dedico a Todos quienes partieron este año.  Especialmente a mi Matías, quien partió demasiado pronto.

Annissa

EL CANSANCIO Y OTRA MANERA DE VIVIR


El cansancio y otra manera de vivir


“Valorar los tiempos quietos, no estar siempre llenos de compromisos, permitirnos el tiempo libre y no ser siempre útiles y productivos”.
Por Patricia May, Antropóloga de la Universidad de Chile.
patriciamayEl cansancio, la sensación de agotamiento es una característica cada vez más común en las personas. La vida se ha vuelto rápida, sin pausa, llena de exigencias y estímulos y no es fácil “bajarse del carro” del ritmo frenético del vivir de hoy.
La pregunta es si tenemos algo que hacer frente a esto, o estamos condenados a terminar cada día exhaustos. ¿Qué podemos hacer para sentirnos mejor, con más energía?
Podríamos comenzar dándonos cuenta que en el modelo en que vivimos, hemos internalizado la idea de que “mientras más, mejor”; más cosas que hacer, más compromisos, más logros, más éxitos, más dinero, más encuentros, más y más. Muchas veces un día satisfactorio es aquel en que hemos hecho muchas cosas, sin embargo, podríamos preguntarnos con qué calidad, entrega, atención, encanto hicimos lo que hicimos y también cuestionarnos si acaso todo aquello eran cosas realmente necesarias, o no.
Darnos cuenta cómo tenemos asociado la imagen de una “persona exitosa” a alguien llena de actividades, que corre de un logro a otro, que está “llena de proyectos” y cosas por hacer, que no se detiene nunca en su afán por escalar más allá de donde está. Estas personas suelen estar con la mente a mil, sin real capacidad de prestar atención a lo que está ocurriendo en el momento, sin ver al otro, aceleradas mental y emocionalmente, atentas a lo que viene después o mañana, pero sin poder conectar con lo que está ocurriendo ahora. ¿Será esa neura constante nuestra concepción de éxito? ¿Es eso lo que queremos para nuestra vida?
Darnos cuenta también que tenemos asociado el descanso, el ocio (como permitirse tiempos tranquilos en que me surja lo que naturalmente quiero, aunque no sea útil) a un sentimiento de culpa…culpa por no estar haciendo “cosas útiles o productivas”, culpa de tomarme días sin nada que hacer, culpa hasta de descansar, culpa de tendernos a mirar como pasan las nubes por el cielo…lo que hacemos entonces es sobre agendarnos, incluso en los fines de semana, o en las vacaciones.
Pero hay otra manera de vivir que requiere primero ser conscientes de los valores con que estamos enganchando y desafiarlos; necesitamos escucharnos, darnos tiempo para ser, hacer menos y con más calidad, valorar los tiempos quietos, no estar siempre llenos de compromisos, permitirnos el tiempo libre y no ser siempre útiles y productivos.
Aprenderemos que menos es más, puesto que en lo simple, en lo nimio, en lo aparentemente sin importancia podemos escuchar a nuestro ser y reciclarnos, tomar energía, vida, entusiasmo, perspectiva, claridad.
Aprenderemos también que cuando hacemos sin presión, en presencia y atención al momento presente no nos cansamos, sino que nos energizamos en el hacer porque fluimos sin tensión.
Es esa tensión por el logro, por estar sobre exigidos, la que tiene a las personas agotadas. Las empresas y organizaciones deberían comenzar a entender que exacerbando tanto la competitividad, la sobre exigencia no logran mejor calidad, sino más tensión, enfermedad, mal ambiente laboral.
El cambio tiene que ser cultural y tocar a lo personal e institucional.
Ojalá lo entendamos pronto para no seguir generando tanto dolor personal y social.
Patricia May: Antropóloga de la Universidad de Chile, se ha dedicado al estudio, práctica y profundización del conocimiento respecto de quiénes somos, de dónde venimos y adónde vamos, desarrollando una línea de Antropología del Sentido, Evolución de la Conciencia Humana y Filosofías Espirituales. Ha escrito poesía y publicado 5 libros; docente en universidades e institutos; dirige charlas y talleres en colegios, cárceles de mujeres y particulares, y en 5 oportunidades ha sido elegida dentro de “Las 100 mujeres líderes en Chile”.

viernes, 9 de diciembre de 2016

NUTRICIÓN. Lo que Nadie te explicó sobre la Grasa. (Bonnie Leclerc)

Bonnie Leclerc

Coach en nutrición certificada ITN y creadora de www.restablecer.cl.

Bonnie Leclerc

Coach en nutrición certificada ITN y creadora de www.restablecer.cl.

Diciembre
06
2016

El concepto que nadie nos explicó sobre la grasa

Escrito en: Comida Saludable el 06 / 12 / 2016 // 03:34 am por Bonnie Leclerc
El polémico "método" de Pedro Grez no es el primero que postula la idea de que es sano comer grasas (y mucho menos carbohidratos)
El  concepto que nadie nos explicó sobre la grasa

Cuéntaselo a tus amigas(os)





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Hay algo de revuelo últimamente en Chile en torno al libro "Los mitos me tienen gordo y enfermo" de Pedro Grez. Éste explica cómo mejoró su figura y salud comiendo muy pocos carbohidratos y mucha grasa. 
Él no es el primero (ni pretende serlo): desde Banting hasta Paleo pasando por la cetogénica, the Zone y Atkins, todas las dietas que alcanzaron una verdadera popularidad fueron basadas en el mismo principio: de que la grasa que no le das al cuerpo, éste la fabrica.
Pero comer tanta grasa, oigo a muchos reparar, ¿no será un peligro para el hígado, el corazón? ¿Cómo terminará a largo plazo la salud de los adeptos de una dieta tan extrema?



Creo que ha llegado el momento de aclarar un concepto que queda muy mal explicado en el colegio, aunque absolutamente establecido científicamente: la gran mayoría de los carbohidratos se convierte en grasa en el organismo.
Lo hace a través del hígado, un proceso llamado de novo lipogenesis, y también de la flora intestinal para algunos azúcares y fibras (así es, las bacterias transforman fibras en ácidos grasos para nuestro beneficio).
¿Y por qué tu cuerpo va a hacer semejante disparate? —Porque necesita esas grasas, mucho más de lo que necesita energía.
Resulta que la energía que gastamos es bien poca, incluso para los más activos. Para lo que más usamos la comida, en realidad, es para regenerar nuestras células. ¿Sabías que tienes nuevos pulmones cada seis semanas? Permanentemente estás desechando células muertas y creando nuevas.
Y las células no son sólo proteína, son alrededor de mitad de grasa. Ésta forma en particular la membrana exterior, tan importante para regular sus intercambios con el entorno.
Todavía necesitas más grasa para producir tus hormonas, esos omnipresentes mensajeros químicos que controlan desde tu ciclo hasta tu metabolismo. Y por fin, tu cerebro y nervios están hechos en 60% de grasa, y también necesitan regenerarse constántemente. Y está el tejido adiposo per se, que en una mujer delgada representa en torno al 20% de la masa total (15% en un hombre) y también necesita regenerarse constántemente.

Vale decir: en la escala del consumo real del cuerpo, la grasa viene gran primera, seguida por un 15% de proteínas, y una porción variable pero modesta de energía.
Por eso tenemos un sistema tan eficaz para convertir una cosa en la otra. Eso nos permite vivir en condiciones muy diversas sin estar a merced de conseguir exactamente los ingredientes indicados. Para eso se ocupa nuestro laboratorio interno. Genial, ¿no?
Sólo dos problemas.
Uno es que algunas cosas no se pueden fabricar, se tienen que conseguir. Son los llamados aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Eso quiere decir que tenemos que comer sí o sí suficientes proteínas y grasas (no hay carbohidratos esenciales). Asimismo, hay vitaminas —A, D, E y K— que sólo nos llegan a través de las grasas que comemos.
El otro problema es que esa conversión requiere mucho trabajo, y enormes cantidades de vitaminas. En muchos casos, la máquina empujada a fondo se deteriora. Las hormonas empiezan a desequilibrarse, todos los sistemas empiezan a fallar, y terminamos con sobrepeso, diabetes y todo tipo de enfermedades crónicas.
La razón por la que esas dietas altas en grasa y bajas en carbohidratos funcionan tan bien, no sólo para restablecer un peso normal sino para mejorar todos los indicadores de salud, es porque aportan un perfil de nutrientes mucho más cercano al que el organismo necesita. Así los órganos reciben todos sus pedidos y el funcionamiento normal del cuerpo poco a poco vuelve.


El método Grez y otros planes alimenticios afines no son para nada peligrosos. Se basan en hechos largamente establecidos tanto por la fisiología como por la antropología (muchas dietas tradicionales son similares), y hasta por las escuelas más avanzadas de nutrición.
Pese a las declaraciones del presidente del Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile, esas dietas están respaldadas por la ciencia y las más altas instancias de su propia profesión han llamado a consumir más grasas y menos carbohidratos.
Si te interesa probarlo, un consejo: léete el libro, o puede ser también "Come grasa y adelgaza", del dr Mark Hyman, o "Cerebro de pan" del Dr. David Perlmutter. Como verás, no se trata de abalanzarse sobre cualquier comida chatarra grasienta, sino de privilegiar alimentos grasos naturales como carnes, huevos, palta y aceite de oliva, y acompañarlos con verduras.

jueves, 1 de diciembre de 2016

1 DE DICIEMBRE. CALENDARIO DE ADVIENTO

Advent calender, it lights up. Love that:

Hola mis queridos lectores.

¿Se dieron cuenta que ya estamos en Diciembre?

Ahora sí comenzamos a contar los últimos descuentos.  Lo primero que hacemos, es Colgar nuestro Calendario de Adviento, es una cotumbre muy linda, especialmente para los niños.  Lo ideal es confeccionarlo con ellos, momentos en familia, divertidos y con tradición.
Disfruten esta hermosa celebración.
Les copio algo, sobre el significado del Calendario y sus orígenes.
Un abrazo para todos.  Gracias por leerme.
Annissa.

Un calendario de adviento es un símbolo de la estación de Adviento, celebrada en diciembre cerca de las Navidades. Es un calendario de «cuenta atrás» desde el 1 de diciembre hasta el 24 de diciembre (Nochebuena). Suele elaborarse para los niños y tiene forma de «conteo» para saber cuánto falta para Navidad.
Los orígenes del calendario de adviento se remontan al siglo XIX en la Alemania protestante: los niños encendían una vela por cada día del periodo de Adviento, es decir, desde el domingo de adviento (fecha móvil; a veces cae en noviembre) hasta el día de Nochebuena. Hoy en día se han popularizado y exportado los calendarios de adviento seculares, que a diferencia de los originales, suelen ser del 1 de diciembre a la Nochebuena. En los años veinte se imprime el primer calendario con tabletas de chocolate para endulzar la espera. Hoy día hay calendarios con bombones, caramelos, juguetes, bolsitas de té, libritos, etc., esto es, los hay para todos los gustos, aunque los más creativos prefieren hacerlos ellos mismos

miércoles, 30 de noviembre de 2016

Cocadas Paso a Paso

COCADAS PASO A PASO
Esta receta fue uno de los dulces que preparé el año pasado para Navidad. La saqué del blog "Las recetas de mamá", me encantan sus recetas y todas salen perfectas. Gracias Ana.



Ingredientes:

3 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de coco rallado



Preparación:

Se baten los huevos con el azúcar...



... luego se incorpora el coco rallado, y se mezcla de nuevo.



Se pone la masa en una manga pastelera o se maneja con dos cucharillas. Se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de h0rno previamente engrasada, o se pone en cápsulas.



Se meten en el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo durante 5 minutos o hasta que estén doradas.



Fuera del horno:





Presentadas en una cajita para llevar:

fuente.  blog.  Mis recetas de Cocina.


Nota.  El azúcar lo pueden reemplazar con stevia en polvo.